charbroiler de bancada

NEWWAY charbroilers radiantes a gás de bancada oferecem amplo espaço necessário para grelhar carnes, frango, peixe e legumes. Os queimadores são posicionados sob um radiante (um pedaço angular de metal) para direcionar o aquecimento para as grades e os alimentos, para um cozimento consistente e de qualidade. Esse ângulo também canaliza a graxa para longe da chama e para a bandeja coletora para facilitar a limpeza. A grelha reversível em ferro fundido foi projetada para uso nivelado ou inclinado e é extremamente durável e retém o calor, criando marcas de grade uniformes.

O Frango a Gás Char-rock de bancada é equipado com válvulas controladas manualmente, projetadas com precisão. Todas as grades radiantes são projetadas para serem reversíveis. As paredes laterais angulares e a placa inferior refletem o calor na zona de cozimento para uma distribuição de calor melhor e mais precisa. Canais especialmente projetados nas grades permitem que o excesso de resíduo de cozimento seja transportado facilmente para a bandeja de graxa. Cada unidade é fornecida com um suprimento de rochas de lava, cria "excitação visual" com mais chamas e fumaça, adiciona sabor com o chiar de pingos de carnes.